Смачний пиріг до чаю

Доброго дня шановні читачі vkusniahka.ru

Сьогодні м’ясних страв готувати не буду, краще испеку смачний пиріг до чаю. Рецепт цей дуже простий, готується швидко. Що ще потрібно для щастя жінці? Як можна смачніше нагодувати сім’ю і при цьому весь день провести на кухні.

 

 

Що б приготувати смачний пиріг до чаю мені потрібно

  • Кефір — 1 склянка
  • Яйце — 2 шт.
  • Цукор -0,5 склянки
  • Повидло (варення) — 1 склянка
  • Борошно — 2,5 склянки
  • Курага — 50 гр.

Два яйця розбиваю в миску, поступово додаю до них

0,5 склянки цукру і збиваю до утворення піни.

Виливаю в миску склянка кефіру

За рецептом потрібно додавати повидло. Але повидла у мене сьогодні

не було, тому я взяла вишневе варення, сироп від відокремила

ягід і використовувала його. Якби вишневе варення було без

кісточок, то можна було б використовувати варення цілком. Таким

чином можна змінювати смак випічки, залежно від того

яке варення використовуєш.

Беру чайну ложку соди, гашу її оцтом і виливаю в тісто.

Поступово додаю борошно і вимішую тісто.

Воно повинно вийти густе, як для оладок.

Коли тісто готове, додаю в нього дрібно порізану курагу.

Тут теж маса варіантів, можна додати горіхи і родзинки.

Кому що більше подобається.

Виливаю тісто в глибоку сковороду, змащену маргарином,

і ставлю пиріг випікатися в духовку. Поставила тісто і тоді

починаю розігрівати духовку, даючи час тесту піднятися поступово

нагрівається духовці. Якщо ж поставити пиріг в духовку, розігріту

до температури 180 градусів, то на тесті утворюється тверда скоринка,

яка не дасть тесту добре піднятися. В цьому випадку потрібно вниз

підставляти сковороду з водою. Ось така невеличка хитрість.

Випікають пиріг 40-45 хв. Перевіряю готовність, протикаю бісквіт

дерев’яною зубочисткою. Якщо тісто не прилипає до деревини, то

тісто готове. Дістаємо бісквіт, посипаємо його зверху цукровою

пудрою, даємо трохи охолонути, розрізаємо і подаємо до столу.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ

Якщо Вам сподобався рецепт смачного пирога до чаю,

поділіться ним з друзями в соціальних мережах.

Я буду Вам дуже вдячна.

Кнопочки знаходяться внизу.

До нових зустрічей.

 

© 2018 Будинок знань. Всі права захищені.