Салат з курки, грибів, ананасів і сиру

Доброго дня шановні читачі vkusniahka.ru

Сьогодні я буду готувати страву, в якому поєднуються мої улюблені продукти. Це буде салат курка, гриби, ананас, сир. Колись давно, коли я переписувала цей рецепт у подруги, він називався по моєму «Полянка», але потім я зустрічала багато салатів з такою назвою, але з іншими інгредієнтами. Так що як назвати цей салат, вирішуйте самі. Хоча назва це ж не головне, головне смак, а смак цього салату просто дивовижний.

Для приготування салат курка, гриби, ананас, сир мені знадобиться

  • Філе курки — 300 гр.
  • Гриби — 300 гр.
  • Цибуля ріпчаста -2 шт.
  • Сир — 200 гр.
  • Ананаси консервовані-300 гр
  • Майонез
  • Масло вершкове

Для початку я поставила варитися пів курки (мені здається, з неї якраз вийде приблизно 300 грам філе)

Гриби за рецептом повинні бути гливи, але таких у мене в наявності не виявилося, і я взяла ті які заморожувала з осені. Там у мене і білий гриб, і підберезники і не пам’ятаю що ще. Все що в наших сибірських лісах назбирали, все пішло в засіки. Люблю взимку дістати ці грибочки та посмажити їх з картоплею, виходить набагато смачніше, ніж печериці. Так і в салат вони йдуть на ура, і грибний супчик виходить просто чудовий. Щось я відволіклася від сьогоднішнього рецепта, повернуся до салату.

За рецептом мені потрібно 2 головки цибулі, а я взяла одну, але велику. Лука після обжарювання завжди стає мало, так що з ним можна не соромитись. Цибулину дрібно порізала і відправила на сковороду обсмажуватися на вершковому маслі. Коли цибуля злегка золотистого кольору, він готовий. Викладаю його на тарілочку остигати і чекати своєї черги.

Тепер займуся грибами. Спочатку я відварила їх у воді, хвилин 5 і відкинула на друшляк. Дала стекти воді і обсмажила їх до готовності на вершковому маслі. Це зайняло у мене 15 хвилин, може трохи більше.

Курка моя вже зварилася, я її вийняла, остудила,

обібрала з кісток все м’ясо. Порізала його не дуже дрібно.

Сир натерла на тертці

Відкрила банку з ананасами, вона у мене велика, в ній 490 гр.

У салат я використовувала більше половини, 9 або 10 шайб.

Звучить як те не дуже, але що поробиш, на банці так

написано шайби. Можна, напевно, обізвати їх кружечками,

але суть від цього не змінюється. Порізала я ананаси не зовсім

дрібно. Дивіться на фотографії.

Ну що, всі інгредієнти готові, розкладені по

тарілочках і чекають своєї черги. Можна збирати

салат. Він укладається на тарілку шарами.

Першим шаром викладаю курку

Зверху на курку йде цибулю і трохи майонезу

Далі насипаю шар сиру, використовую трохи

менше половини від загальної кількості сиру.

Зверху на сир викладаю гриби і розподіляю

рівним шаром. Зверху змащую майонезом.

Прийшла черга ананасів, викладаю їх

і зверху засипаю залишилися сиром.

Далі можна обмазати верх салату майонезом,

можна залишити так. Кому як більше подобається.

Прикрашаємо салат, даємо йому трохи постояти,

просочитися і можна приступати до дегустації.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ

Я сподіваюся, Вам сподобається салат курка, гриби, ананас, сир.

Дуже смачний і ситний. Я його дуже люблю.

Якщо Вам сподобався сьогоднішній рецепт,

поділіться ним з друзями в соціальних мережах.

Кнопочки знаходяться внизу.

© 1128 Будинок знань. Всі права захищені.