Котлети рибні швидкі

Доброго дня шановні читачі vkusniahka.ru

Сьогоднішній мій рецепт можна віднести до паличок выручалочкам, які вимагають мінімум часу для приготування. Погодьтеся, кожна працююча жінка хоч раз була в такій ситуації, коли ввечері звертався з роботи і потрібно швидко що-небудь приготувати на вечерю. Ось тут і може прийти на виручку рецепт котлет з рибної консерви

Для приготування котлет з рибної консерви нам знадобиться

  • Рибні консерви в олії — 1 банка
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Батон — 3 скибочки
  • Яйця — 2 шт.
  • Сухарі панірувальні
  • Сіль, перець, олія

Яйця поставила варитися, сама зайнялася приготуванням фаршу.

Відкриваю консерви, викладаю рибу в миску і розминаю виделкою.

В оригінальному рецепті було написано розім’яти разом із заливкою,

так я і зробила. Наступного разу буду зливати масло, інакше

фарш виходить дуже рідкий.

Далі беру батон, відрізаю від нього 3 скибочки (можна взяти

просто білий хліб) зрізаю шкірку, м’якоть розламую на

шматочки. Заливаю її теплою кип’яченою водою і залишаю набухати.

Сама поки покришила дрібно цибулю, додала його до риби.

Яйця у мене вже зварилися, охололи, чищу їх,

дрібно кришиться, додаю до фаршу.

Поки займалася цибулею і яйцями, хліб набух.

Трохи віджати його і додала до риби.

Все добре перемішала, посолила, поперчила. Фарш готовий.

Формую з фаршу котлети. Панирую їх у сухарях, це виявилося

так само непросто зробити, як і у випадку з котлетами з рису. Але, тим не менш,

я впоралася, знову обсипала котлету сухарями, тримаючи її в руках.

Готові котлети обсмажую на сковорідці. Масла потрібно наливати

зовсім не багато, тоді котлети перевертаються і не розвалюються.

Але це я зрозуміла, коли вже смажила другу партію котлет.

У першій вигляд вийшов зовсім не фотогенічний,

але смак від цього не постраждав.

На гарнір я відварила рис. Котлети потрібно подавати гарячими,

коли котлети остигають смак вже не той. А ось коли вони

відразу зі сковороди, гарячі, соковиті, м’які. Пальчики

оближеш, дуже смачно. А головне що на приготування

котлети з рибної консерви пішло зовсім небагато часу.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ

Якщо Вам сподобався рецепт котлети з рибної консерви, поділіться нею з друзями

в соціальних мережах. Я буду Вам дуже вдячна.

Кнопочки внизу.

© 2018 Будинок знань. Всі права захищені.