Калорійність сирників

 

продукт
калорійність
білки
жири
вуглеводи

сирник сирний
183 ккал
18,6 г
3,6 г
18,2 г

сирник з вишнею
263,5 ккал
11,3 г
10,6 г
30,6 г

сирник з родзинками
258,8 ккал
11,7 г
13,5 м
21,7 г

сирник з яблуком
195,9 ккал
10,8 м
9,2 г
16,9 г

сирник протеїновий з какао
178,4 ккал
18,2 г
3,5 м
18,6 г

Сирні сирники є одним з найпопулярніших десертів. На сьогоднішній день існує величезна кількість сирників, завдяки чому з них можна зробити справжній кулінарний шедевр, який послужить прекрасним сніданком, вечерею або десертом. Найчастіше сирники смажать на сковорідці на олії, але їх можна також приготувати на деку в духовці. Також в них можна додавати різноманітні наповнювачі: родзинки, яблука, морква, груші, курагу або інші. Скільки калорій в сирники?

Скільки калорій в сирники

Калорійність сирників з сиру, приготованих за традиційним рецептом, становить 183 ккал на 100 грам продукту. Незважаючи на чималу калорійність сирників з сиру, вони дуже часто використовуються в різноманітних дієтах для схуднення і є дієтичним блюдом за рахунок корисності сиру, який і є основним інгредієнтом сирників.

Користь сиру

Сир вкрай необхідний людям всіх віків, так як є дуже корисним і легко засвоюваним продуктом, який позитивно впливає на роботу всіх органів в організмі. Так як сир — це незамінне джерело кальцію, фосфору і ліпотропних речовин, він зміцнює кістки, покращує обмінні процеси в організмі, роботу нервової системи, допомагає при гіпертонії, подагрі, хворобах печінки і зайву вагу.

Містяться в сирі молочні жири і білки ідеально замінюють тваринні білки. Також в сирі відсутні пурини, що важливо знати тим, кому вони протипоказані. Молочні бактерії, які також присутні в сирі, покращують роботу шлунково-кишкового тракту і нормалізують перистальтику кишечника. Сир допомагає формуватися гемоглобіну в крові.

Калорійність сирників також залежить від калорійності сиру, який використовується для їх приготування. Щоб розрахувати калорійність сирників, важливо знати, що калорійність восемнадцатипроцентного сиру становить 236 ккал на 100 грам продукту, девятипроцентного (жирний) — 169 ккал, а нежирного (0,6 відсотків) — 110 ккал.

Самий корисний сир, звичайно ж, у свіжому вигляді, але після теплової обробки в ньому зберігається чимало корисних речовин.

Сирники запечені в духовці, мають більш низьку калорійність, ніж сирники, приготовлені на олії. Також сирники запечені набагато краще засвоюються в організмі, ніж смажені.

У день бажано з’їдати не більше двохсот грамів сиру, так як він містить дуже багато білка. Не рекомендований сир тільки тим людям, які мають серйозні патології нирок.

Рецепт дієтичних сирників

Дієтичні сирники для духовки:

Інгредієнти:

• 500 грам знежиреного сиру;

• По одній столовій ложці манки і борошна;

• 4 білка;

• Курага, нарізана шматочками;

• Трохи родзинок;

• Половинка банана.

Приготування:

Перемішайте всі компоненти, зліпити кульку і викладіть його на покритий пергаментом деко. Випікайте від 20 до 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Несолодкі сирники

Інгредієнти:

• 1 склянка борошна грубого помелу;

• 500 міліграм сиру;

• 2 яйця;

• Трохи каррі або приправи для спагеті;

• Трохи солі;

• Олія для обсмажування.

Приготування:

Змішайте всі інгредієнти і зліпити маленькі кульки. Обсмажте з двох сторін до готовності на маленькому вогні, накривши кришкою. Подавайте з йогуртом, ряжанкою або десятивідсотковою сметаною.

Сирники з яблуками

Інгредієнти:

• 2 кислих яблука великого розміру;

• 1 склянку вівсяної крупи;

• 500 міліграм сиру;

• 2 столові ложки фруктози;

• 2 яйця.

Приготуйте тісто з усіх інгредієнтів (окрім яблук), вылепите сирники і спечіть їх в духовці. Яблука наріжте пелюстками і запечіть в мікрохвильовій печі при потужності приблизно 900 Вт. Прикрасьте сирники яблучними шматочками і додайте до кожної порції по ложці нежирного йогурту.

Ссылка на основную публикацию
"