Калорійність горохового супу

продукт
калорійність
білки
жири
вуглеводи

гороховий суп
66 ккал
4,4 г
2,4 г
8,9 г

Хто не любить поласувати печенею влітку зеленим горошком? А адже саме горох в якості харчового продукту присутній на столі цілий рік. З гороху можна приготувати дуже багато смачних і не менш корисних страв. Приміром, гороховий суп. До речі, калорійність горохового супу порівняно мала, завдяки чому перше блюдо входить в раціон харчування багатьох людей, що дотримуються дієти.

Яка користь гороху і скільки калорій в гороховому супі? Це належить з’ясувати. Питання про калорійності горохового супу особливо цікавить жінок, які прагнуть скинути вагу і зберегти стрункість своєї фігури.

Користь гороху

Плоди гороху містять багато цінних рослинних білків. Крім цього, в горосі маса натуральних цукрів та клітковини. Горох зовсім не містить жиру і жирних кислот. У ньому присутні вітаміни групи В, бета-каротин, вітаміни А, Е, PP. Культура не обділена цінними мікро — і макроелементами. Рослина містить залізо, йод, цинк, марганець, мідь, селен, хром, олово, кальцій і багато інші корисні для людського організму мікроелементи. Все це свідчить про те, що калорії горохового супу абсолютно не шкодять фігурі, а насичують організм необхідними для існування речовинами.

Скільки калорій в гороховому супі

Тепер про калорійності супу з сушеного гороху. Якщо ви прагнете зберегти хорошу фізичну форму, то гороховий суп в якості першої страви підійде як не можна краще. У нього порівняно невисока калорійність при всіх інших бездоганних якостях. Тут мається на увазі дієтичний гороховий суп, приготовлений на воді і з застосуванням заправки у вигляді підсмаженої на олії моркви і цибулі. Зрозуміло, суп зі свинячим бульйоном для дієтичного харчування зовсім не підійде, так як калорійність горохового супу буде досить висока.

Багато хто знає не з чуток, що дієтичний суп з горохом не зовсім смачний. Щоб блюдо стало більш смачним, в нього можна додати трохи ароматних трав, прянощів і коріння. Непогано зарекомендували себе коріандр, майоран і селеру.

Не можна не згадати про один істотний недолік горохового супу. Справа в тому, що горох — важкий для перетравлення продукт. Якщо ви страждаєте хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, то від горохового супу потрібно повністю відмовитися. З настільки неприємного становища можна знайти вихід. Якщо ви — затятий шанувальник горохового супу, то для приготування супу можете використовувати не сухий лущений горох, а зелений. Калорійність супу иззеленого горошку значно менше.

Тепер підрахуємо калорійність горохового супу. Виявляється, вона становить близько 66 ккал у 100 г продукту. Безумовно, калорії горохового супу багато в чому будуть залежати від способу приготування страви. І калорій в горосі може бути різна кількість залежно від сорту культури.

Дієтичний суп з горохом

Для приготування дієтичного супу з горохом знадобиться сухий горох в кількості 1 кг. Його необхідно гарненько промити, засипати в каструлю, налити три літри води і поставити на плиту. Після закипання гороху потрібно додати цибулину середнього розміру, розрізану на кілька частин і кинути в каструлю з горохом. Далі потрібно варити горох, поки він не розвариться до стану пюре. Після варити хвилин десять, додати зелень, сіль, часник, чорний перець, коріандр. Варити хвилин п’ять, вимкнути вогонь. Перш ніж подати на стіл, суп потрібно настояти хвилин двадцять. До страви можна подати грінки, тости, сухарики.

Яка калорійність супу, приготовленого таким способом? Як не дивно, але вона не перевищує 40 ккал. Зайвих кілограмів суп точно не додасть.

Ссылка на основную публикацию
"